INDONESIA Sulawesi Toraja WP Gr1

印度尼西亞 蘇拉維西 托拉加WP Gr1

產區:托拉加

生產者:精選小農

品種 :波旁 / 帕卡斯 / 帕卡馬拉

等級:Gr1

處理法:水洗

海拔:1400 - 1900 米

產季:5~8月

包裝:60公斤 內袋

cupping : 香甜的水果味/ 巧克力味/ 很好的平衡感

托拉加是印尼最受人尊敬的咖啡產地之一,它位於蘇拉維西的心臟地帶。托拉加人是非常獨立的並且以他們的世界遺產和維護自己的語言和文化感到自豪。利用如波旁、帕卡斯及帕卡馬拉等傳統品種,生長在高海拔,有肥沃的土壤和充足的雨量。

托拉加Gr1 具有其獨特風味,如香料及巧克力味般的經典印尼味特色,低酸度並含有李子、香草及堅果香氣。