Honduras Microlot Vasquez

宏都拉斯 法斯克茲小農 微批次

產區:科瑪雅瓜

生產者:Silvestre Vasquez

品種:卡度艾 / 雷匹拉

等級:SHG

處理法:全水洗法

海拔:1500 米

產季:12~3月

包裝:69 公斤 內袋

cupping : 芳香 / 青檸檬/ 青草香/ 有強烈的可可味/ 醇厚度佳

Silvestre Vásquez生產咖啡豆已有22年的歷史了,他最初種植2000株咖啡作為實驗,直到發現收益比家族糖業更佳,因此他完全專注於咖啡產業,目前已擁有4座咖啡農場。這些農場皆緊鄰主要道路,這對農場的經營也是很重要的條件之一。

在這個以品質聞名的地方,Silvreste的理想是成為一個以生產精品咖啡成名的農夫。

這支咖啡豆不管以單品或是混合的形式都可以表現得十分優異。