20170907架上咖啡豆
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- 投稿者: 洪紹鈞
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new>>> 瓜地馬拉 錫蘭農場 SHB (500NT/0.5lb)
new>>> 衣索比亞 水洗 耶加雪夫 G2 (600NT/0.5lb)
尼加拉瓜 沛拉爾塔莊園 雨林認證SHG (550NT/0.5lb)
肯亞AA 庫倫巴 微批次 (600NT/0.5lb)
衣索比亞 日曬 谷吉 G3 (600NT/0.5lb)
卡莎‧露易斯 柏林娜莊園 鐵比卡 日曬 (500NT/0.5lb)
薩爾瓦多 皮卡丘 (500NT/0.5lb)
黃金布蕾豆 (500NT/0.5lb)
北義清香 (300NT/0.5lb)
南義濃醇 (300NT/0.5lb)
曼巴 (250NT/0.5lb)
台中市政府衛生局抽查"赭麴毒素 A"
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- 投稿者: 洪紹鈞
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大概是今年七月的時候，台中市政府衛生局稽察員拿走了兩包咖啡豆，然後現在有結果了!
"赭麴毒素 A" 未檢出
香聞珍的"咖啡豆生產流程"
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- 投稿者: 洪紹鈞
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長期以來，我們的咖啡豆生產流程可以由下方的四個漫畫圖示說明：
（精品豆和商業豆採同一流程製作）
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PS：以上四格圖是張雅涵嘔心力血努力畫出，未經同意請勿拷貝!
墨西哥 卡薩德拉 Mexican Arabica Finca Kassandra Rainforest Alliance – Pacamara
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- 投稿者: 洪紹鈞
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販売独占
限量生產-遮陰生長-雨林認證
生產國：Mexico
產區：Veracruz- Near Totutla and Huatusco
莊園：Finca Kassandra
品種：Pacamara
海拔：1200-1500m
處理法：Fully Washed
李子輕微的酸度,濃厚的焦糖甜香,尾韻具黑巧克力醇厚!
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